Nutrition et alimentation des volailles

Publié en 1991, cet ouvrage est à la fois un ouvrage de synthèse scientifique
et un manuel pratique. Rédigé par deux chercheurs nutritionnistes reconnus
mondialement, il présente, dans un langage clair et concis, de nombreuses
données sur la nutrition et l’alimentation des volailles.
Il intéressera aussi bien les professeurs de l’enseignement supérieur que les
étudiants et les cadres techniques de l’industrie avicole. Chacun pourra y
trouver des données pratiques et une base de raisonnement tant pour formuler
les régimes alimentaires que pour réussir la conduite des élevages.