Pâtisserie, Confiserie, Chocolat
Type d'article
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Disponibilité
Prix
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Le Gâteau dont tu es le héros, 12 recettes de base, 70 déclinaisons, 1 000 gâteaux à créerOwi OwiAlbin Michel22,88
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La Cuillère d'argent : Pâtisserie, Recettes étape par étape avec La Cuillère d'argentLa cuillère d'argentPhaidon57,44
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Le goût de l'enfance, 55 recettes plaisirs pour les petits (et les grands qui ont gardé leur âme d'enfant)Perle en sucreLa Plage34,44
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CAP Pâtissier Mon guide de référenceLucette Poletti, Bruno Meillat, Thomas Ménard, Christophe Poulain, Jean-Claude LachalNathan34,38
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The Pastry Chef Handbook, The Pastry Chef HandbookPierre-Paul Zeiher, Jean-Michel TruchelutÉditions BPI100,00
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Infiniment Pâtisserie, Au fil de la journéeCéleste Bouchayer, Pierre Hermé, Anne DebbaschLa Martinière40,25