Pâtisserie, Confiserie, Chocolat
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- supérieur à 40 €
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Le Paris des pâtisseries, 100 recettes irrésistibles : 50 pâtissiers incontournablesFrançois Blanc, Pierre MonettaÉditions Ducasse44,85
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Manuel pratique du pâtissier-confiseur-décorateur, à l'usage des chocolatiers, confiseurs, cuisiniers, glaciersÉmile HérisseHachette BNF41,40
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Sweet : 100 recettes de douceurs, 100 recettes de douceursYotam Ottolenghi, Hélène GohHachette Pratique43,70
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