Scolaire et universitaire
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Le grand livre de l'hospitality management, Enjeux, concepts et outils fondamentaux du secteur hôtelierJean-Michel ChapuisDunod39,10
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Le droit de l'entreprise d'un siècle à l'autre, Etudes en l'honneur de Bernard SaintourensCollectif LexisNexis, Professeur Florence Deboissy (ss dir.)Lexisnexis125,35
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