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- Livre
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GASTRONOMIE - Flammarion
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Comment bien choisir son fouet ?, Tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisineJulie SchwobFlammarion22,88
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Kei III, Kei Kobayashi, le premier chef japonais triplement étoilé en FranceChihiro Masui, Richard HaughtonFlammarion86,25
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Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries..., Recettes et techniques d'une école d'excellenceFerrandi ParisFlammarion40,25
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Bo&mie: Boulangerie créative, Boulangerie créativeMagali Szekula, Jean-François BandetFlammarion34,38
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Pâtisserie, Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellenceFerrandi ParisFlammarion57,38
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Autour du monde en 80 boulettes, Recettes salées, sucrées et végétariennesJean-Noël EscoffierFlammarion29,90
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La pâtisserie, ça se partage avec Clélia, 50 recettes adaptables au gré de vos enviesClélia ChatelainFlammarion22,88
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Salade, on en fait tout un plat, Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandesBarbara GuicheteauFlammarion28,75
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Au coeur de la fermentation, Usages, histoire et recettesStéphane Ros, Mathilde FenestrazFlammarion34,38
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La cuisine en partage, 40 recettes issues de 27 pays, 40 histoires de transmission, 40 ans d'actions de handicap internationalSonia EzgulianFlammarion28,75
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The chef in a truck, La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en californieÉric Nebot, François PerretFlammarion13,80
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Belle peau, 45 recettes gourmandes pour repulper, illuminer, défatiguerMachiko Kibé, Chihiro MasuiFlammarion13,80
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Ma grossesse plaisir, 100 recettes saines et gourmandes, mois par moisEleonora GalassoFlammarion34,38