Le végétal par William Ledeuil

Il y a mille et une manières de prendre soin des légumes dans l’assiette pour qu’ils nous délivrent toutes les saveurs qu’ils nous promettent ! Carottes de couleur au beurre d’agrumes, courge rôtie au bouillon parmesan, avocat-pomelos vinaigrette tosazu-wasabi…
William Ledeuil nous emmène dans une danse végétale au goût inoubliable !