Cerveau et odorat Nouvelle édition

Ce livre s’adresse à ceux qui veulent mieux comprendre le fonctionnement de
l’odorat, un sens discret révélé récemment en pleine lumière par la Covid-19 :
on peut le perdre, le récupérer vite, ou pas. Il a pour ambition de faire
découvrir au grand public et aux curieux ce sens remarquable par ses relations
avec notre cerveau émotionnel mais aussi par le fait qu’il est capable de
régénération et de plasticité. Une véritable aubaine pour l’éduquer ou le
rééduquer, même à l’âge adulte. Des fiches conseil sont incluses dans ce but.
Il s’adresse à tous les enfants et parents qui aiment scruter et partager
leurs expériences olfactives ; aux passionnés pour qui les odeurs participent
à leur joie de vivre ; aux enseignants qui souhaitent une meilleure
transmission des savoirs concernant ce sens négligé par nos cultures
occidentales ; aux professionnels qui utilisent quotidiennement leur odorat
pour créer de nouveaux produits parfumés ; à ceux qui n’ont jamais eu d’odorat
et qui veulent comprendre comment les odeurs impactent nos émotions, notre
mémoire et notre vie sociale ; à ceux qui l’ont perdu, et qui soucieux de
retrouver le plaisir de manger et de se parfumer sont motivés pour rééduquer
leur nez.