Oooh miel!

Ce magnifique ouvrage n'est pas un simple livre de cuisine. Outre ses 30 recettes à base de miel (10 entrées, 10 plats, 10 desserts) composées par le chel Daniel Lagrange, il donne la parole à des passionnés du miel Extrait de l'index des recettes  : - Brochette d'écrevisses grillées au caramel d'épices, - Magret de canard laqué au miel de bruyère, - Carottes glacées au miel pardum de cardamome, - Poire rôtie à l'orange et au miel de callune…