- EAN13
- 9782759221592
- ISBN
- 978-2-7592-2159-2
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 10/04/2014
- Collection
- Sciences en partage
- Nombre de pages
- 260
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,3 cm
- Poids
- 414 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Dynamique des agricultures biologiques
Effets de contexte et appropriations
Aurélie Cardona, Fanny Chrétien, Benoît Leroux, Fabrice Ripoli, Delphine Thivet
Quae
Sciences en partage
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Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l'éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d'agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d'influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu'entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.
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