Laurent Plantier
Biographie
Directeur général du groupe Alain Ducasse.
Contributions de Laurent Plantier
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Les 100 lieux de la gastronomie, « Que sais-je ? » n° 3936Alain Bauer, Laurent PlantierQue sais-je ?11,50
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Les 100 mots de la gastronomie, 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomesAlain Bauer, Laurent PlantierQue sais-je ?11,50