- Scolaire
- Oui
- EAN13
- 9782857083047
- ISBN
- 978-2-85708-304-7
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 12/2004
- Dimensions
- 24 cm
- Poids
- 400 g
- Code dewey
- 658.401
- Fiches UNIMARC
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Qualité des services, stratégies et modèles d'évaluation
hôtellerie, restauration, tourisme, sanitaire, médico-social
De Anne-Marie Saint-Martin, Michel Balfet
Éditions BPI
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